Twój koszyk:
jest pusty

Zestaw EKO Olej lniany - 2x250ml

Olandia

Olej lniany Olandia to zdrowy dodatek do potraw przygotowywanych na zimno - sałatek, sosów oraz jarzyn.
Krótki opis:

Ilość:
Cena produktu:
30,00 zł

Aby zakupić produkt, dodaj go do koszyka

Olej lniany Olandia powstaje w procesie zimnego tłoczenia z siemienia lnianego. Badania naukowe potwierdzają, że zawarte w nim tłuszcze są niezwykle bogate w kwasy tłuszczowe Omega-3 oraz Omega-6.

Zdrowy dodatek do potraw przygotowywanych na zimno – sałatek, sosów, jarzyn.


Więcej informacji na temat oleju lnianego

Niestety większość ludzi nie zagłębia się w szczegółowe informacje na temat jakości spożywanego pożywienia i ulega ogólnej atmosferze reklam.

Olej lniany powinien być wysokolinolenowy, tzn. zawierać przynajmniej 60 % Omega 3, powinien być tłoczony na zimno oraz być nieoczyszczony, bezwzględnie świeży, bez dodatków (w tym syntetycznych a nawet naturalnych dodatków witaminy E, często stosowanych jako konserwant przedłużający trwałość oleju). Czasem producenci dodają do oleju witaminę E, aby przeciwdziałać zbyt szybkiemu utlenieniu kwasów nienasyconych. Taki olej ma dłuższą trwałość, a zatem dla producenta większą wartość handlową, jednak jego wartość biologiczna, aktywność chemiczna a zatem zdrowotna jest mniejsza.

Sprawdzajmy więc, czy olej zawiera związki dodatkowe – konserwujące i przedłużające jego trwałość i takiego nie kupujmy. Olej nieczyszczony nie poddany filtracji ma więcej cząstek roślinnych i krótszą trwałość ale jest bardziej aktywny biologicznie a więc lepszy.

Oczyszczenie jednak z tych cząstek roślinnych przedłuża trwałość oleju lnianego. Nie zalecamy kupować oleju lnianego ze sklepowych półek, bo nie wiadomo jak długo tam stoi.

Za świeżość olejów odpowiedzialna jest witamina E występująca w olejach w naturalnej postaci. Czynnikiem niszczącym tę witaminę jest przede wszystkim temperatura i dlatego obniżenie temperatury poniżej 10 stopni zapewnia warunki do jak najdłuższego zachowania witaminy E w formie niezmienionej. Dodatkowo niekorzystnie działa światło i powietrze. Olej powinien być sprzedawany w ciemniej szklanej butelce.

Obecnie na rynek wchodzą nowe odmiany, które różnią się nie tylko zawartością procentową oleju w nasionach ale i smakiem np. len złocisty jasny.

Odmiany lnu złocistego są zazwyczaj używane do produkcji oleju lnianego, który charakteryzuje się bardziej łagodnym smakiem, niż olej z lnu tradycyjnego. W oleju tradycyjnym przeważa posmak rybi, natomiast niektóre odmiany lnu złocistego mają posmak orzechowo – sezamowy. Ten łagodniejszy smak jest zazwyczaj wynikiem obniżenia zawartości kwasu alfalinolowego o jakieś 5-7% w stosunku do odmian tradycyjnych.

Opakowanie zawiera 2 szt.

Stosować tylko na zimno. Idealny do sałatek, surówek, sosów i dressingów.

Polecamy także

Używamy cookies i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, reklamy, statystyk. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Zawsze możesz zmienić te ustawienia; szczegóły znajdziesz w Polityce Cookies

OK